Por uma vida mais doce!
Bette's Confeitaria
quinta-feira, 27 de setembro de 2012
quarta-feira, 19 de setembro de 2012
Você sabe quais são as comidas preferidas pelos brasileiros??
Top 10
1º Lasanha 20,4%
A lasanha tem origem italiana. Já era produzida desde antes do século 16.
2º Arroz 19,4%
Um dos alimentos mais antigos plantados e cultivados pela sociedade. Sua origem não é precisa, mas acredita-se que seja oriundo da Asia Sul- Oriental.
3º Macarrão 12,9%
Na disputa acirrada entre Italianos, Chineses e Árabes para provar quem inventou o macarrão, ao que tudo indica, a China é a grande vencedora:
Graças a uma tigela encontrada soterrada a cerca de 3m de profundidade com fios de macarrão, de cerca de mais de 4 mil anos.
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| Macarrão encontrado soterrado |
4º Feijoada 4,9%
Prato tipicamente brasileiro, criado pelos escravos africanos. O prato é feito de feijão preto, carne de porco acompanhado de farofa, arroz, couve, entre outros.
5º Pizza 4,6%
Sua origem é de fato italiana.
A pizzaria mais antiga foi fundada em 1830 em Nápoles, Itália.
6º Churrasco 4,5%
A palavra churrasco é o nome dado ao prato feito de carne assada em brasas ou sobre o fogo, usando espetos de madeira ou de metal ou grelhas.
Acredita-se que esse costume venha desde a descoberta e domínio do fogo na pré-história.
7º Frango 4,3%
Fonte de vitaminas, o frango é um ótimo alimento para quem quer diminuir a ingestão de gorduras (desde que não coma a pele do frango).
8º Peixes 2,6%
Rico em Ômega 3. Gordura polinsaturada que ajuda na diminuição de riscos de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral (derrame), redução de pressão arterial, ação anti-inflamatória, diminuição das taxas de triglicérides e colesterol total no sangue.
9º Massas 2,4%
Sua origem, assim como do macarrão não é bem definida.
As massas tem como ingrediente base a farinha de trigo. São cozidas em água e servidas com diferentes molhos.
10º Feijão 2,4%
Semente rica em vitaminas, base para diversos pratos.
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Bette's Confeitaria
Anéis de dar aguá na boca!!
Sofia Molnar é natural do Canadá, mas atualmente mora no Japão. Ela criou esta coleção de anéis toda inspirada em comida. Todas as peças são feitas artesanalmente pela artista.
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Bette's Confeitaria
quarta-feira, 12 de setembro de 2012
Suspiros.......'
Uma receita boa para quem quer fazer seus próprios suspiros...... ai ai....
Bater claras em ponto de neve bem duro. Para cada uma, adiciona, ainda com a batedeira ligada, 3 colheres (sopa) de açúcar. Então, por exemplo, para 3 claras serão 9 colh. de açúcar. Se quiser, pode colocar raspas de limão.
Bater até ficar em picos bem firmes.
Numa assadeira grande, forrar com um pedaço de papel e pingar às colheradas.
Levar ao forno bem baixinho, o mínimo que seu fogão permitir (150ºC). Caso não consiga temperatura mais baixa que isso, deixe o forno meio aberto com uma colher de pau. Assim ele não fica tão quente.
Fique de olho! Os suspiros assam lentamente, não tenha pressa.
Quanto tempo? Até eles ficarem dourados, não pisque!
Desligue o forno e deixe-os esfriar devagar, abrindo a porta um pouquinho só. Não tire do forno até esfriarem bem.
Depois de frios, tire-os do papel e é só saborear...
Fonte
Bater até ficar em picos bem firmes.
Numa assadeira grande, forrar com um pedaço de papel e pingar às colheradas.
Levar ao forno bem baixinho, o mínimo que seu fogão permitir (150ºC). Caso não consiga temperatura mais baixa que isso, deixe o forno meio aberto com uma colher de pau. Assim ele não fica tão quente.
Fique de olho! Os suspiros assam lentamente, não tenha pressa.
Quanto tempo? Até eles ficarem dourados, não pisque!
Desligue o forno e deixe-os esfriar devagar, abrindo a porta um pouquinho só. Não tire do forno até esfriarem bem.
Depois de frios, tire-os do papel e é só saborear...
Fonte
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Bette's Confeitaria
Chá da tarde com The Beatles!! ....'
Agora os fãs do The Beatles terão um bom motivo para tomarem chá:
Essa gracinha ai em cima é um infusor de chá inspirado na música Yellow Submarine, da banda britânica!
Ele é vendido em um site estrangeiro por 14 dólares e tem frete de apenas 3 dólares! Para os interessados em comprar cliquem > aqui <
Fonte
Por uma vida mais doce!
Bette's Confeitaria
quinta-feira, 6 de setembro de 2012
Encomendas
Olá pessoinhas
Gostaria de lembrar a vocês algumas coisas importantes a respeito das encomendas:
Primeiramente, para quem ainda não tem uma noção exata do que quer e se vai realmente encomendar e tem dúvidas a respeito de preços, nos mande um e mail com pedido de orçamento antecipadamente. Neste e mail, descreva todas as características do produto!
Por exemplo: Caso queiram Cupcakes: especifique no e mail o sabor da massa, o recheio, a cobertura (chantilly ou pasta americana) a quantidade e a data de entrega.
Responderemos o mais rápido possível!
Se optarem por fazerem a encomenda, pedimos no mínimo, 48h de antecedência.
Para encomendas grandes, o produto devera ser retirado no endereço que será passado por e mail.
Encomendas pequenas serão entregues com o frete de 5,00 reais.
Para valores acima de 30 reais: Dividimos em 2 vezes, da qual, a metade deverá ser entregue/depositada (dados passados por e mail) antes da entrega da encomenda e NÃO será devolvida em hipótese alguma. A outra parcela deverá ser entregue no ato de retirada.
Contamos com a colaboração de todos!
Gostaria de lembrar a vocês algumas coisas importantes a respeito das encomendas:
Primeiramente, para quem ainda não tem uma noção exata do que quer e se vai realmente encomendar e tem dúvidas a respeito de preços, nos mande um e mail com pedido de orçamento antecipadamente. Neste e mail, descreva todas as características do produto!
Por exemplo: Caso queiram Cupcakes: especifique no e mail o sabor da massa, o recheio, a cobertura (chantilly ou pasta americana) a quantidade e a data de entrega.
Responderemos o mais rápido possível!
Se optarem por fazerem a encomenda, pedimos no mínimo, 48h de antecedência.
Para encomendas grandes, o produto devera ser retirado no endereço que será passado por e mail.
Encomendas pequenas serão entregues com o frete de 5,00 reais.
Para valores acima de 30 reais: Dividimos em 2 vezes, da qual, a metade deverá ser entregue/depositada (dados passados por e mail) antes da entrega da encomenda e NÃO será devolvida em hipótese alguma. A outra parcela deverá ser entregue no ato de retirada.
Contamos com a colaboração de todos!
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quarta-feira, 5 de setembro de 2012
A origem do Chapéu dos Cozinheiros
Este texto foi retirado do site mundoestranho.abril.com.br
Achei bem legal sabermos o porque do uso deste adereço. Confiram ai:
"O nome original do adereço é toque blanche ("touca branca", em francês). Ele foi instituído pelo rei da França Luís XIII (1601-1643). Na época do seu reinado e, mais ainda no de seus sucessores Luís XIV e Luís XV, a arte culinária foi alçada a um patamar de tamanha importância que os cozinheiros passaram a ser chamados de officiel de bouche (oficial da boca). Havia ainda, como em todas as outras funções e cargos palacianos, uma hierarquia - que se manifestava no tamanho do chapéu. O chef de cuisine, que comandava todas as operações, usava um chapéu grande e seu ajudante, um bonezinho. Laurent Suaudeau, famoso cozinheiro francês radicado no Brasil, conta que toda essa história começou com os monges, que, na Europa medieval, foram os principais estudiosos e praticantes da gastronomia. "Era dos monastérios que saíam as receitas mais gostosas da época. Os reis franceses copiaram a vestimenta usada por esses monges e, sem querer, acabaram popularizando os chapéus de cozinheiro em todo o mundo", afirma Laurent."
Achei bem legal sabermos o porque do uso deste adereço. Confiram ai:
"O nome original do adereço é toque blanche ("touca branca", em francês). Ele foi instituído pelo rei da França Luís XIII (1601-1643). Na época do seu reinado e, mais ainda no de seus sucessores Luís XIV e Luís XV, a arte culinária foi alçada a um patamar de tamanha importância que os cozinheiros passaram a ser chamados de officiel de bouche (oficial da boca). Havia ainda, como em todas as outras funções e cargos palacianos, uma hierarquia - que se manifestava no tamanho do chapéu. O chef de cuisine, que comandava todas as operações, usava um chapéu grande e seu ajudante, um bonezinho. Laurent Suaudeau, famoso cozinheiro francês radicado no Brasil, conta que toda essa história começou com os monges, que, na Europa medieval, foram os principais estudiosos e praticantes da gastronomia. "Era dos monastérios que saíam as receitas mais gostosas da época. Os reis franceses copiaram a vestimenta usada por esses monges e, sem querer, acabaram popularizando os chapéus de cozinheiro em todo o mundo", afirma Laurent."
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Festas de Aniversário e algumas curiosidades.....'
Resolvi pesquisar um pouco sobre o costume de comemorarmos nossos anivérsarios, em geral com uma bela de uma festa!
Quer saber os porquês?? Confere ai:
Segundo o livro The Lore of Birthday (A Sabedoria dos Aniversários), esse costume surgiu a cerca de 3000 a.C., láaa no Egito. Os gregos também acabaram por adotar esse ato, mas não se comemorava o aniversário de qualquer um não! Apenas de deuses e faraós.
Com o tempo a cultura se estendeu também aos romanos, que celebravam os aniversários de seu imperador e de sua família e também dos senadores.
No início do cristianismo não era mais possível, devido as origens pagãs deste ato.
Só no seculo 4, quando a igreja começou a celebrar o aniversário de Jesus Cristo, o Natal, ressurge o hábito, juntamente com o surgimento de bolo, balão, velinha......
PRESENTES:
Já acontecia no Egito e em Roma. O principal objetivo de se presentear o aniversariante era afastar os maus espíritos.
Na Idade Média, na Alemanha há registros de uma espécie de Papai Noel que entregava os presentes.
BALÕES
Acredita-se que foram os primeiros brinquedos das crianças. Feitos inicialmente de tripas e intestinos de animais, inflados com ar. Com o tempo começou a ser colocado nas festas como um agrado as crianças.
PARABÉNS A VOCÊ, NESSA DATA QUERIDA.....
A tão famosa música cantada antes de cortar o bolo foi criada em 1875, primeiramente chamada de "Good Morning to All", composta por Mildred e Patricia Hill. Após mudanças deu origem ao Parabéns a você, em 1924.
VELINHAS
Bolo e velas foram herdados dos gregos, que todo dia 6 faziam uma festa a deusa Artemis , colocando sobre o bolo velas, para simbolizar alua cheia, forma na qual a deusa se expressava.
BRIGADEIRO
Como já visto num post anterior, o brigadeiro é um doce brasileiro que ganhou esse nome durante a campanha eleitoral do Brigadeiro Eduardo Gomes, em 1945.
Por uma vida mais doce!
Bette's Confeitaria
Sorvetes de personagens famosos e Sorvete de Excremento! Servidos??
Com milhares de anos de história, o sorvete até hoje é muito consumido, principalmente no verão para dar aquela refrescadinha!
Nos mais diversos sabores, agora ganharam formatos bem interessantes. Achei no Blog O KduKo uns bem bacanas, inspirados em personagens famosos e cada um contendo o sabor de acordo com as qualidades de cada um deles.
Depois destes picolés meigos e com uma aparência de dar água na boca..... vem ai a vez dos sorvetes/sorveteria chinesa tirar ou não toda nossa vontade de tomar sorvete! hahahahhaa....'
Nos mais diversos sabores, agora ganharam formatos bem interessantes. Achei no Blog O KduKo uns bem bacanas, inspirados em personagens famosos e cada um contendo o sabor de acordo com as qualidades de cada um deles.
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| Menta Azul Curacao |
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| Cheese Cake |
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| Melão Aipo |
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| Erva-Mate e Rum |
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| Blueberry e Alcaçuz |
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| Manga |
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| Morango e Creme |
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| Tequila Sunrise |
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| Cranberry e Vodka |
Depois destes picolés meigos e com uma aparência de dar água na boca..... vem ai a vez dos sorvetes/sorveteria chinesa tirar ou não toda nossa vontade de tomar sorvete! hahahahhaa....'
Um restaurante na província de Yunnan está chamando a atenção dos chineses. Lá as pessoas se alimentam no banheiro.
Com uma decoração toda inspirada em banheiro, as pessoas comem sentadas em privadas, os pratos do cardápio possuem nomes ligados a tal ambiente e sem falar nas privadas penduradas pelo restaurante.
Um dos pratos disponíveis no cardápio é o "excrement ice cream". Yees, sorvete de excremento! ahahahhaaha...' mais relaxa porque de coco é só a aparência (eu espero) kkkkk
Alguém comeria ai?
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